Fleur de Sel Kampagne – Aktuelles

Oft hatten wir schon vor einigen Jahren im Studium zusammen über Ideen nachgedacht. Aber keine schien uns tatsächlich umsetzbar. Es war wie so häufig: Irgendwann kommt – plötzlich und ganz unerwartet – ein Geistesblitz. Dieser wurde im Sommer 2009 ausgelöst durch das Buch von Prof. Günter Faltin und die darin beschriebene Kampagnenidee. Diese hat uns begeistert: Ein Produkt, welches derzeit nur sehr teuer verkauft wird, günstiger anzubieten. Aber nicht irgendein Produkt: Eines der Besten seiner Kategorie. Eine klassische Win-Win-Situation: unsere Kunden erhalten ein hochwertiges Produkt zum hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und wir haben unsere Geschäftsidee gefunden. Nur welches Produkt? Bei unserer Recherche stellten wir schnell fest, dass Fleur de Sel Meersalz in Deutschland zumeist nur in kleinen Mengen, teuren Verpackungen und zu hohen Preisen verkauft wird. Wir haben dann Proben von unterschiedlichen Anbietern getestet und waren besonders vom ausgewogenen, aromatischen Geschmack des Fleur de Sel aus der Île de Ré begeistert. Als nicht Profiköche waren wir überrascht wie viel besser unsere Speisen schmeckten, wenn wir sie mit dem ausgewählten Fleur de Sel würzten. Nach Gesprächen mit dem Hersteller und der Erkenntnis, dass dieses Fleur de Sel am traditionsreichen Standort Île de Ré am saubersten Küstengebiet Frankreichs entsteht, waren wir uns sicher, unser Fleur de Sel gefunden zu haben. Die Idee der Fleur de Sel Kampagne war geboren und die Motivation, dieses Geschmackserlebnis möglichst vielen anderen auch zu ermöglichen. Doch noch lag ein weiter Weg und eine Menge Arbeit vor uns bis zum Start der ersten Kampagne.