Fleur de Sel Meersalz kaufen - Feinste Qualität

Fleur de Sel Meersalz Referenzen

Fleur de Sel Kampagne Referenzen / Pressestimmen

Pressestimmen zur Fleur de Sel Kampagne

Slow Food Magazin, Rubrik “Hier sind die Guten” (Ausgabe 03_2010, S. 17). “Sauber deklariert, nachhaltig produziert, von der Slow Food Redaktion getestet und für gut befunden.”

“Feinsten Meersalzgeschmack verspricht die ´Salzblume´. Nur an heißen und windstillen Tagen entsteht dieses Salz als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche der Salinenbecken und wird traditionell in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Weil das kostbare Gewürz auch seinen Preis hat, vor allem, wenn es über Zwischenhändler vermarktet wird, haben zwei Geschäftsleute aus Hannover die Fleur de Sel Kampagne gegründet. Nach dem Vorbild der Teekampagne verkaufen sie nur über das Internet Fleur de Sel aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Íle de Ré in Frankreich in Großpackungen (500g, 14 Euro; 1000g, 24 Euro, zzgl. Versand). Das naturbelassene Salz ist unbegrenzt haltbar.” Den ganzen Artikel finden Sie hier.

www.gourmet-blog.de, 04.07.2010
“Fleur de Sel aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Île de Ré in Frankreich ist ein besonders tolles Salz, welches über die “Fleur de Sel Kampagne” im Internet vertrieben wird. Mit seinen zahlreich positiven Eigenschaften schwören schon viele Spitzenköche auf dieses Salz und auch für den Hobbykoch wird dies über das Kampagnen-System durchaus bezahlbar!”

www.kochen-mit-liebe.de, 27.06.2010
“(…) jedoch ist gutes Fleur de Sel schwer zu bekommen.  (…) als erstes haben wir das Salz probiert. Pur und mit Gurke und Tomate. Fazit: HERVORRAGEND! Es schmeckt wirklich anders und wesentlich besser als andere Salze. Wobei wir schon Unmengen an Geld für verschiedene Salze ausgegeben haben. Doch dieses ist bislang das Beste, wobei das Preis-Leistungsverhältnis noch sehr moderat ist. 250 g kosten gute 8 € (!!!). Wer mehr über dieses wirklich fantastische Salz erfahren und es kaufen möchte, der sollte die Seite www.fleur-de-sel-kampagne.de (…) besuchen.”

www.kochfun.de, 10.06.2010
“Gewürzt wurden beide Steaks nur mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle und etwas Fleur de Sel (…) von der Fleur de Sel Kamapgne (…). Die feinen Salzkristalle geben dem Steak eine besondere Note.”

 Fleur de Sel Kampagne in slow food Magazin 03 2010

 

 

 

 

 

 

 

 

Kundenmeinungen zur Fleur de Sel Kampagne

C.-P.Schwartz, Bäckermeister, Das Freibackhaus Vollkornbäckerei
“Als biologische Vollkornbäckerei verarbeiten wir nur Meersalz oder Steinsalz. Wir verarbeiten das Fleur de Sel für unsere Laugenbrötchen  und Kümmelstangen , wo wir das Salz  auf das Gebäck streuen. So können unsere Kunden es auch sehr gut sehen. Ihr Fleur de Sel schmeckt sehr gut und hat eine sehr schöne Struktur. Nicht zu grob und nicht zu fein.”

Sternekoch Claus Fischer:
“Wir sind wirklich sehr begeistert von diesem außergewöhnlichen Fleur de Sel von der Île de Ré. Mit diesem Salz wird der Geschmack unserer Gerichte auf milde Weise verfeinert und bekommt eine ganz spezielle Note. Wir nutzen das Fleur de Sel der Kampagne in allen unseren Kochkursen und bieten es natürlich in unserem Shop auch zum Verkauf an. Das Preis-Leistungsverhältnis ist einfach hervorragend.”

Anke v. P., Weetzen
“Das Salz ist klasse, verfeinert alle Speisen, egal ob Pasta oder sogar das Frühstücksei.”

Gunhild S., Gehrden:
“Ich kannte Fleur de Sel vorher nicht. Als erstes haben wir in der Familie das Fleur de Sel auf kalte Forelle gestreut und mit Brot probiert. Als Gegenprobe dasselbe mit normalem Salz. Der Unterschied ist unglaublich. Fleur de Sel verstärkt den Geschmack sehr angenehm, der Fisch mit Salz dagegen schmeckte intensiv salzig, fast bitter.”

Marlies P., Springe:
“Vom Fleur de Sel bin ich derart angetan, ich habe die zwei bestellten Pakete aufgeteilt und an die ganze Familie verteilt.”

Thomas D., München:
“Ich habe eurer Salz nun mal beim Kochen benutzt und es schmeckt prima! Allein die Konsistenz des Salzes macht es zu einer wahren Freude es mit den Fingern über die Speisen zu streuen.”

Wir freuen uns auf Ihre Kommentare und Anregungen.

sterne_kochschule

Claus Fischer mit Dirk Schneck im Sterne-Kochclub Deutschland.

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