Fleur de Sel Meersalz – Häufige Fragen

Es gibt viele Anbaugebiete für Fleur de Sel. Das von uns angebotene wird auf der Île de Ré in Frankreich traditionell in Handarbeit gewonnen.

Die Insel profitiert von einem außergewöhnlich sonnigem Klima und weist ähnlich viele Sonnentage auf wie die mediterrane Südküste Frankreichs. Direkt im Atlantischen Ozean und im Einfluss des Golfstroms gelegen, erhält die Insel jedes Jahr das begehrte „Blaue Band", welches an die saubersten Küstengebiete Frankreichs verliehen wird.
Darüber hinaus steht die gesamte Insel seit Jahren unter Naturschutz.

Dieses Zusammenspiel von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen, der preisgekrönten Wasserqualität und den lehmhaltigen Böden der Meeresbuchten bildet die Grundlage für die Entstehung eines ganz besonderem Fleur de Sel.

Das hier gewonnene Fleur de Sel Meersalz besticht durch sein mildes, feinwürziges und ausgewogenes Aroma.
Geschmack lässt sich nur schwer in Worte fassen: Probieren Sie es einfach - Sie werden begeistert sein.

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Das Fleur de Sel Meersalz wird direkt von einem traditionellen Hersteller von der Île de Ré importiert. Dieser produziert das hochwertige Salz ausschließlich im Einklang mit der Natur und in traditioneller Handarbeit.

Natürlich ist dies Geschmackssache. Probieren Sie es - Fleur de Sel Meersalz schmeckt einfach deutlich milder und knuspriger. Der hohe Anteil an Magnesium und anderen Spurenelementen geben Fleur de Sel den feinen, sehr milden Geschmack. Sich sein Essen mit „Fleur de Sel" zu "versalzen" ist deshalb fast gar nicht möglich. Sie werden nicht mehr darauf verzichten wollen. Hier können Sie Ihren Vorrat bestellen.

Dies liegt an dem aufwendigen Herstellungsverfahren, welches in hohem Maße Handarbeit und viel Erfahrung erfordert. Darüber hinaus ist die Menge des jährlich verfügbaren Fleur de Sel auf wenige tausend Tonnen weltweit begrenzt und der Erfolg einer Jahresernte hängt sehr stark von den Witterungsbedingungen ab.

Unsere Kunden bezahlen ihre Bestellung im Voraus. Dies ist Teil des Kampagnenprinzipes und zwingend erforderlich, um Ihnen das Fleur de Sel preiswert anbieten zu können. Nur so ist keine Vorfinanzierung erforderlich und es wird möglich, eine große Menge Fleur de Sel günstig einzukaufen.

Das Fleur de Sel (dt. „Salzblume“, sp. „Flor de Sal“) ist das beste Meersalz: Es entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Dieses Erzeugnis kommt unbehandelt in den Handel und wird von Gourmets wegen seines charakteristischen Geschmacks geschätzt, welcher durch Calcium- und Magnesiumsulfat-Anteile entsteht, die im Steinsalz nicht so charakteristisch enthalten sind.

Die Hannoversche Allgemeine Zeitung schreibt am 10.01.2010 im "7. Tag":
"Fleur de Sel: Schon wegen des Preises sind diese Körner nur innerlich anzuwenden. Die von Hand abgeschöpften Salzblüten sind die Krone des Meersalzes - kein Heil-, sondern ein Genussmittel! Aber genießen tut ja dem Körper auch gut."
Wie es entsteht erfahren Sie unter Anbau und Ernte von Fleur de Sel Meersalz.

Wir bieten Ihnen für nur 2 € eine kleine Packung mit 15g Fleur de Sel Meersalz zum Probieren an. Die Menge reicht aus um einige Gerichte mit Fleur de Sel zu verfeinern. In den 2€ ist bereits der Versand enthalten, sodass Sie sich sehr günstig von der Qualität und dem köstlichen Geschmack überzeugen können. Wir reduzieren durch das Kampagnenprinzip Kosten so weit wie möglich, um für Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt zum hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten. Ein Musterversand ist teuer (Materialkosten, Versandkosten, Bearbeitungskosten etc.) und leider nicht kostenlos möglich. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Sie werden es schmecken und sehen. Fleur de Sel ist deutlich grobkörniger als das meist fein gemahlene Steinsalz und entfaltet einen einzigartigen aromatischen Geschmack.