Fleur de Sel Meersalz – Île de Ré
Île de Ré - die sonnenverwöhnte Heimat unseres Fleur de Sel Meersalz
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Unser Fleur de Sel Meersalz wird traditionell in Handarbeit auf der Île de Ré produziert. Die Insel liegt ca. 3 km westlich von La Rochelle an der französischen Westküste. Diese 30 Kilometer lange und bis zu fünf Kilometer breite Insel, inmitten des Atlantiks gelegen, ist an der schmalsten Stelle, bei Le Martray, lediglich ca. 100 Meter breit. Von den Inselbewohnern und Touristen wird sie auch „Ré la Blanche”, also „Ré die Weiße”, genannt.
Alle Bilder dieser Seite © Alain Laurent, www.imagesdile.com |
Die sonnenverwöhnte Insel bietet eine atemberaubend schöne Natur und weist ähnlich viele Sonnentage auf wie die mediterrane Südküste Frankreichs. Direkt im Atlantischen Ozean und im Einfluss des Golfstroms gelegen, erhält die Insel jedes Jahr das begehrte „Blaue Band”, welches an die saubersten Küstengebiete Frankreichs verliehen wird. Seit Jahren steht die Insel unter Naturschutz. Dieses Zusammenspiel von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen, der preisgekrönten Wasserqualität und die lehmhaltigen Böden der Meeresbuchten bilden die Grundlage für die Entstehung eines ganz besonderen Fleur de Sel.
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